Levert av Ølakademiet
Startdato
Kontakt kursleverandør
Sted
Oslo, Norge
Varighet
90 Minutter
Format
Fysisk oppmøte
Akevitten er en drikk med mange fornøyelige myter og historier. Opprinnelig var den ment å skulle kurere alle innvortes sykdommer. Den medisinske effekten er litt moderert med tiden, men fortsatt strides de lærde: Kan akevitt fordøye fet julemat?
Vi har fortsatt litt trua.
Vi snakker tross alt om livets vann, og akevitt drikkes ofte sammen med øl. Men hvordan skal man egentlig sette øl til akevitt eller akevitt til øl?
På dette kurset vil du lære mer om sensorikk, råvarer, produksjon, stiler og fatlagring. Det blir selvsagt smaking av både øl og akevitt i kombinasjon.
Bli med på et arrangement med fokus på de stolte norske tradisjonene, i en uhøytidelig og sosial setting.
Kurset passer for alle som elsker øl og akevitt – og har lyst til å lære mer!
Dette kurset gir deg kompetansen du trenger for å lykkes innen mat & restaurant. Du vil lære praktiske ferdigheter som du kan ta i bruk umiddelbart i din arbeidshverdag.
Ølakademiet er den ledende kurs- og opplevelsesformidler innenfor ølfaget og er et uavhengig selskap stiftet av- og for ølinteresserte. Gjennom sosiale aktiviteter og smakinger formidler vi ølkultur og er et folkelig møtested hvor sanser og kunnskap møtes. Vårt mål er å skape engasjement og være en døråpner for deg som er glad i god mat og drikke. Vårt team har bred erfaring og formidler kunnskap fra fagfeltene øl, sider, sake, akevitt og whiskey. Staben består av kjøkkensjefer, sommelierer, diplombryggere, guider og øldommere. Vi jobber etter verdier som kunnskap, engasjement, gjestfrihet og inkludering.
Send en forespørsel til kurstilbyderen.