Levert av Ølakademiet
Startdato
Kontakt kursleverandør
Sted
Oslo, Norge • Bergen, Norge • Trondheim, Norge • Stavanger, Norge
Varighet
60 Minutter
Format
Fysisk oppmøte
På ølsmakingen får dere en grunnleggende innføring i ølets anatomi. Sammen med ølguiden vår skal dere se, lukte og smake på øl fra utvalgte steder i verden – og noen fra rett rundt hjørnet. Hos Ølakademiet møtes sanser og kunnskap.
Mellom slagene får dere høre hvordan bryggingen foregår, helt fra kornet høstes til det ferdige ølet tappes. Vi snakker litt om ølstiler og råvarer før vi også røper noen smarte tips. Alt servert med et godt stykke humor.
Ta med en god venn eller en bedre halvdel og lær øl 101. Eksperter blir dere nok ikke på en time. Men dere vil lære nok til å vite mer om øl enn de fleste – og til å kunne omvende en skeptiker til en troende. Og det er jo en tilfredsstillelse i seg selv.
Smakingen passer for nybegynneren, men også for den som er glad i god mat og drikke.
Opplevelser er til for å deles – Velkommen!
Dette kurset gir deg kompetansen du trenger for å lykkes innen mat & restaurant. Du vil lære praktiske ferdigheter som du kan ta i bruk umiddelbart i din arbeidshverdag.
Ølakademiet er den ledende kurs- og opplevelsesformidler innenfor ølfaget og er et uavhengig selskap stiftet av- og for ølinteresserte. Gjennom sosiale aktiviteter og smakinger formidler vi ølkultur og er et folkelig møtested hvor sanser og kunnskap møtes. Vårt mål er å skape engasjement og være en døråpner for deg som er glad i god mat og drikke. Vårt team har bred erfaring og formidler kunnskap fra fagfeltene øl, sider, sake, akevitt og whiskey. Staben består av kjøkkensjefer, sommelierer, diplombryggere, guider og øldommere. Vi jobber etter verdier som kunnskap, engasjement, gjestfrihet og inkludering.
Send en forespørsel til kurstilbyderen.